Ingredients:
1 conill
2 dotzenes de caragols
(raginetes),
tomaca
safrà
sal
pebre negre
colorant
oli
400 g d'arròs
Elaboració:
Trossejar el conill i
sofregir en oli d'oliva i junt a la tomaca triturada. Fet açò, posar tot a
bullir en una olla. Posar en la paella el conill junt al brou adequat i les
raginetes prèviament bullides. Quan comence la cocció posarem l'arròs
condimentat amb pebre negre, sal, un poc de colorant i safrà.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada