Ingredients:
750 g d'arròs
500 g de carabassa
1 pimentó
1 dl. d'oli
safrà
Sal
Elaboració
Pelar i tallar la carabassa a trossos, tallar el pimentó en quadrats.
Posar a calfar en un
cassó al foc litre i mig d'aigua. En una paella al foc, posar l'oli a calfar,
quan estiga calent, fregir la carabassa i el pimentó, quan ja està fregit,
afegir l'arròs donant-li unes quantes voltes. Afegir l'aigua calenta, remoure,
assaonar amb sal i safrà. Deixar coure 20 minuts.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada